空氣能熱泵烘干機在烘干蘋果片上有很大優勢，整個烘干過程無任何廢水、廢氣、污染物產生，烘干好的蘋果片賣相好，安全衛生，深受客戶喜愛。下面就由科靈空氣能熱泵烘干機廠家為大家詳細介紹一下空氣能熱泵烘干機是如何烘干蘋果片的：

一、蘋果烘干工藝

1、選型：蘋果八成熟以上，蘋果無畸形、凍傷、病蟲害。

2、清洗：用流動的水沖洗蘋果，洗掉蘋果表面的農藥殘留及污垢。
3、去皮：原料經機械(也可人工)均勻的消去蘋果表皮，剔除有裂縫、有斑點的部位。

4、切片：將已經去皮的蘋果，再經打核機沿果核中心打成圓形孔，然后用切片機沿果實橫向切成環形片，厚度約2-3mm左右。

5、護色藥水浸泡：蘋果片易氧化，將果片置入抗氧化藥水中浸泡30～40分鐘。浸泡時藥水要高于蘋果片，讓蘋果片表面均勻完浸泡在藥水中。

6、熱泵烘干機烘干：

①烘干房溫度：60℃。

②干燥時間：5～10小時。

③排濕：在干燥過程中要始終進行排濕。

④在烘干過程中，要防止溫度不穩定忽高忽低。

7、選片：將已經烘干好的蘋果片人工挑選。
     8、包裝：經檢查合格的烘干蘋果片，裝入復合包裝袋，進行包裝。

二、熱泵烘干蘋果優勢

1.環保優勢

空氣能熱泵蘋果烘干機是一種環保節能型烘干設備，在烘干過程中不會產生任何有害物質，烘干過程也不會有煙氣或明火產生。

2.自動化控制

熱泵烘干機可以根據烘干物料特性設置溫度和濕度，智能化程度高，整個烘干過程無需專人看管，溫度達到指定溫度后空氣能熱泵烘干機機組會自動停機，以達到節能效果，烘干過程中排的余熱將會被高溫熱泵機組充分吸收，進一步提高機組的能效。

3.節能優勢

空氣能熱泵烘干機組在常溫常壓下運行，最大特點體現在節能方面，其節能量比電熱管、紅外、微波等節能50%以上，比燒油節能40% 比燒煤節能30%，并且在烘干過程中熱泵機組會產冷風，將冷風直接排入工作車間可改善工作環境。

4.烘干方式多樣化

空氣能熱泵烘干方式多樣，可依據物料特性定制空氣能熱泵烘干設備，也可以在原有烘干設備基礎上進行改造，具體可以根據烘干物料不同按照需求來進行。

三、蘋果烘干片商業價值

空氣能熱泵蘋果烘干機能夠有效保留新鮮蘋果中的各種維生素、礦物質等營養成分，既方面攜帶，又可以當做零食，時時補充身體所需的各種營養素，是居家、旅游、下午茶的最佳搭檔，深受市場歡迎，空氣能熱泵蘋果片烘干好的蘋果片酸甜可口、軟硬適中，色澤漂亮，已經成為休閑零食領域的佼佼者，烘干好的蘋果片遠銷海內外。

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